【苺スイーツ×ショコラ×東京】春を彩る華やかなパフェ片手にシャンパーニュはいかが？

東京・丸の内の新丸ビルではカフェも併設し、カカオ豆から本格的なチョコレート作りを手掛けるショコラティエの三枝俊介によるチョコレート専門ブランド「ショコラティエ　パレ ド オール」では、グラスシャンパーニュ（シャンパン）と2018年春限定苺パフェ、ショコラアソートが楽しめるのでご紹介します。

■ショコラティエ　パレ ド オールとは？

フランス、リヨンの巨匠、故・モーリス・ベルナシオン氏の薫陶を受けた三枝俊介によるショコラ専門店です。50種類以上にも及ぶボンボンショコラやショコラを使ったパティスリーを東京、大阪で展開しています。サロンでは、オリジナルのショコラ味のソーダやパフェの他、ショコラに合わせて特別にブレンドしたカフェ、ショコラショー、またグラスシャンパーニュ（シャンパン）やモルトとお酒に合う様々なショコラが楽しめます。

■苺とショコラのマリアージュでパフェシャン始めよう

パフェグラスにいっぱい詰まった苺×ショコラは、上からホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ビターチョコレートと味のグラデーションが楽しめる構成になっています。自家製のアイスソルベやショコラもたっぷり入っていて、それぞれの層には苺があるので、マリアージュも楽しめる贅沢なパフェ。

丸の内にあるサロンでは、グラスシャンパーニュは銘柄はかわりますが、レコルタン・マニピュランのものが以前ありました。片手にシャンパーニュ（シャンパン）で極上パフェとのマリアージュも楽しめますよ！

■プレゼントにしたくなるショコラ！

パレドオールの「SAKURA(桜の花）」、「春いちご」は、毎年買うほリピーターが多い人気商品。パッケージも桜の季節らしい桜カラーにビビットなピンクのリボンがかかっていて、フォジェニックな見た目は貰ったら嬉しいですね。

3種の味わいのショコラに、ビターとミルクの2種のチョコレートでコーティングしていて、チョコレートの違いによるファーストインパクトの違いを比較できます。

■パレドオールの商品概要

商品名／パフェ　パレドオール　春のいちご
価格／税込2160円（本体価格2000円）
販売期間／2018年3月23日（金）~5月中旬
販売場所／ショコラティエ　パレ ド オール東京店・大阪店
アルチザン　パレドオールBIS店

商品名／春うらら
入数／6個入
価格／税込2160円（本体価格2000円）
販売期間／2018年3月16日（金）~4月中旬
販売場所／ショコラティエ　パレ ド オール東京店・大阪店・銀座店
アルチザン　パレドオール清里店・青山店・BIS店
オンラインストア

店舗情報

◆ショコラティエ　パレドオール◆
東京店　〒100-6501東京都千代田区丸の内1-5-1　新丸の内ビルディング１F　03-5293-8877
銀座店　〒104-8130東京都中央区銀座3-6-1　松屋銀座店　地下１F　03-3567-1211（大代表）
大阪店　〒530-0001大阪市北区梅田2-2-22　ハービスPLAZA ENT4F　06-6341-8081
ホームページ　http:.//www.palet-dor.com
◆アルチザン　パレドオール◆
清里店　〒407-0301山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545　0551-48-5381
青山店　〒107-0062東京都港区南青山1-1-1　青山ツイン東館　地下1F　03-3470-0613
BIS店　〒560-0082大阪府豊中市新千里東町1-1-1　オトカリテ2F　06-6873-8288
◆ラトリエ　パレドオール（ボンボンショコラ工房＆OFFICE）◆