幸せで健康になれるシャンパーニュ造りをしている【ミッシェル・ロクール】

1975年にメニル・シュル・オジェ村に創設されたRM（レコルタン・マニュプラン）です。創設者のミッシェル・ロクールはアンリオのコート・デ・ブランの栽培長を10勤めていました。2000年に娘婿のダミアン・グレザックが参画し、2007年フローレンス・ロクールとともに正式にメゾンを継承しています。

■ミッシェル・ロクール（Michel Rocourt）の生産者情報

コート・デ・ブランの南部に3つのクリュを合計７ヘクタール所有しています。（特級ル・メニル・シュル・オジェ、一級ヴェルテュス、一級ヴィルヌーヴ・レンヌヴィル・シェヴィニー）、そしてその全面積でシャルドネを栽培しています。娘婿のダミアンはリュット・レゾネ栽培の草分けの一人で、2000年にこのメゾンに入ってからは、化学肥料や農薬を極力使用しない栽培を実践しています。

ここのシャンパーニュは父親の代から続く約2000人のフランス人顧客を中心に販売されてきましたが、メゾン継承をきっかけに輸出にも目を向けるようになり、現在8カ国に輸出されています。

■ミッシェル・ロクールのおすすめアイテム一覧

・Blanc de Blancs Brut Premier Cru（ブラン・ド・ブラン ブリュット プルミエ・クリュ）

シャルドネ100％

・Blanc de Blancs Brut Grand Cru（ブラン・ド・ブラン ブリュット グラン・クリュ）

シャルドネ100％

・La Rose du Mesnil Blanc de Blancs Brut Millésime（ラ・ローズ・デュ・メニル ブラン・ド・ブラン ブリュット・ミレジム）