2／14限定！マイィシャンパンペアリングディナー【ホテルイベント×水天宮前】

バレンタイン特別イベントとして、東京・水天宮前にあるロイヤルパークホテルにて2／14『マイィ エシャンソンディナー』シャンパンペアリングディナーが1日限定で開催されるので、ご紹介します。

『マイィ』とはどんなメゾン？

グランクリュ（特級）に格付けされた畑を多数所有し、特級畑で採れる良質なブドウと、長年培ったブレンド技術で高級レンジとして扱われる幅広い種類のシャンパーニュを生産し続けている有名メゾンです。
年間生産量は、約５０万本にのぼり多くのシャンーパーニュを生産しています。

5種類のマイィのシャンパーニュと特別料理コース

当日のシャンパーニュアイテム

・マイィ ブリュット レゼルヴ 　  Mailly Brut Reserve
・マイィ エクストラ ブリュット 　Mailly Extra Brut
・マイィ ブラン ド　ピノノワール Mailly Blanc de Pinot Noir
・マイィ レ　エシャンソン2007   Mailly Les Echansons 2007
・マイィ ロゼ ド マイィ　Mailly Rose de Mailly

ディナーコースメニュー

・スズキと野菜のマトロット　パイ包み焼き
・オマール海老と帆立貝のポワレ シャンパーニュのソース
・オーストラリア産 牛ヒレ肉のグリル カカオ塩とグレービーソース
・チョコレートづくしの“バレンタイン”デザート
・コーヒー

特に、「オマール海老と帆立貝のポワレ」は、ソースにシャンパーニュを使用することで、魚介の旨味を引き出しながら、口あたり良く仕上げました。また、メインディッシュの「牛ヒレ肉のグリル」には、最良年にのみ生産される特別な最高級シャンパーニュ「マイィ レ エシャンソン2007」を合わせてお楽しみいただけます。

ワインと料理の新しい発見がある、ソムリエのワインセレクトを楽しめると当ホテルでも人気のペアリングディナーイベント。今年のバレンタインデートは、有名メゾンのシャンパーニュと特別ディナーで贅沢な一夜をお過ごしください。

ご予約・お問い合わせ先

住所／東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
電話／03-3667-1111（代表）

URL／https://www.rph.co.jp/