知ってた？コント・ド・シャンパーニュは伯爵と呼ばれている【テタンジェ】

世界中で人気のテタンジェは、洗練されたエレガントさと気品にあふれ、シャンパーニュ（シャンパン）界の伯爵とも呼ばれています。シャルドネを主要な品種とし、また、かつてピノ系とシャルドネのブレンドが王道だった時代に、グラン・クリュのみのシャルドネを使ったブラン・ド・ブランをリリースするなど、気高い白のイメージを持っています。そんな名門メゾンのテタンジェをご紹介します。

■テタンジェ（Taittinger）の生産者情報

テタンジェの歴史は、現在は迎賓館となっている「マルケットリー城」から始まりました。第一次世界大戦（1914～1918）時、若き将校だったピエール・シャルル・テタンジェ氏は、駐留したこの城にたいへん惚れ込み、いつか自分がここの主になると決意しました。マルケットリー城は、1734年創業という歴史あるシャンパーニュ・メゾン、フォレスト・フルノー社の所有でした。

戦後、その夢は叶いました。そしてマルケットリー城を手に入れたピエール氏は、フォレスト・フルノー社をも買収して、1930年、「テタンジェ」の名前で、シャンパーニュ（シャンパン）を売り出したのでした。

その後も優良な畑を購入し、現在では288haに及ぶ、37区画の自社畑を所有するテタンジェ社は、生産量の50％を、自社畑のぶどうでまかなっています。栽培品種は、シャルドネの割合が高く、繊細でエレガントと定評のある、テタンジェ・スタイルを生み出しています。特に、ブラン・ド・ブランの「コント・ド・シャンパーニュ」は、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュのみのシャルドネから作られる、テタンジェ・スタイルの最高傑作です。

ランス市の本社地下に広がるカーヴでじっくり熟成され、出荷されますが、ここは、ローマ時代の石灰石の採掘場の跡で、後には修道院の礼拝堂として使われたこともある、歴史的にも非常に価値のある場所として有名です。

なお、コント・ド・シャンパーニュとは、シャンパーニュの伯爵という意味です。十字軍に加わった、シャンパーニュ伯爵家のチボー４世が、シャルドネ種の祖先をフランスに持ち帰ったとされていて、ブラン・ド・ブランのキュヴェをコント・ド・シャンパーニュと名づけ、またチボー４世の姿は、テタンジェ社のシンボルマークにもなっています。

■テタンジェ（Taittinger）のアイテム一覧

テタンジェ　コント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
シャルドネ100％

テタンジェ　コント・ド・シャンパーニュ ロゼ
Taittinger Comtes de Champagne Rose
シャルドネ30％、ピノ・ノワール70％

テタンジェ　ブリュット レゼルヴ
Taittinger Brut Reserve
シャルドネ40％、ピノ・ノワール＋ピノ・ムニエ60％

テタンジェ　プレスティージュ ロゼ
Taittinger Prestige Rose
シャルドネ35％、ピノ・ノワール65％

テタンジェ　ノクターン
Taittinger Nocturne
シャルドネ40％、ピノ・ノワール＋ピノ・ムニエ60％

テタンジェ　プレリュード グラン・クリュ
Taittinger Prelude Grands Crus
シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％

■グラスシャンパーニュでテタンジェが飲めるおすすめ店

・銀座　ビストロ・マルクス(シャンパンテラス)

東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F　TEL050-5592-6560

シャンパーニュフリーフロープランもあるお店で、銀座４丁目の交差点を見下ろせるテラスは女子会にもおすすめです。

・丸の内　パレスホテル東京　クラウン

東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F　TEL：03-3211-5317

皇居を見下ろし春夏秋冬の景観を楽しめるのはココだけ！ゆったりしたエレガントな空間で、グラスシャンパーニュを傾けるだけでもフォトジェニックな１枚が撮れます。

・六本木　RRRトリプルアール

東京都 港区六本木５丁目９－２２ シュアービル福鮨１F　TEL：03-6804-1938

グラスシャンパーニュが常時数種類あり、おひとり様でもカウンターがあるので入りやすく、グラスでちょいシャンができるのも魅力的です。

※公開日時点の情報になりますので、銘柄などの変更はご容赦ください。