驚き！17歳で最初のブドウの樹を植えたピノ・ノワール主体の【ヴーヴ・シュルラン】

ヴーヴ・シュルランは、1898年にシャンパーニュ地方の最南端であるコート・デ・バール地区のセル・シュル・ウルス村に、エドモンド・シュルランによって設立されたシャンパーニュ・メゾンのご紹介をします。

■ヴーヴ・シュルランの生産者情報

エドモンド・シュルランが最初のブドウの樹を植えたのは、わずか17歳というから驚きです。ヴーヴ・シュルランの自社畑はわずか3haで、セル・シュル・ウルス、ランドロヴィル、ロッシュ・シュル・ウルス、サン・テュサージュに跨がっています。

家族経営を行っているレコルタン・マニピュランです。ピノ・ノワール100％で造られるブラン・ド・ノワールは果実味豊かな味わいです。畑はキンメリジャンで知られる粘土石灰質土壌で、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブランが栽培されています。

2代目レイモンド代の1930年代には、オーブ県で初めて独立したシャンパーニュ・メゾンとなりました。50年後の1978年には、エドモンドの孫である、アラン・シュルラン自らブドウ畑を設立することを決め、ヴーヴ・シュルランというブランドを立ち上げました。

1985年にはオーブ県初のワイン商で大規模な流通ルートを持つ、メゾン・ジャン・アルヌを買収しています。1996年からは、リュット・レゾネ栽培を取り入れています。また、醸造は品種ごとに別々に行われ、バランスを保つためにノン・ヴィンテージシャンパーニュには2ヴィンテージを使用しています。

出典：Anyway-Grapes／ヴーヴ・シュルラン

■ヴーヴ・シュルランのアイテム一覧

・Carte Noire NV (カルト・ノアール )

ピノ・ノワール100％